=Receta de orejitas=

A continuación les pasare una receta de como realizar unas orejitas de una manera muy fácil y divertida.





Lo único que tienes que hacer es comprar pasta de hojaldre que es la clave perfecta para realizar esta deliciosa receta.






Los ingredientes son:

*pasta de hojaldre
*1 huevo servido en plato
*azúcar
*1 charola
*mantequilla
*harina


Elaboración

Se extiende perfectamente la pasta hasta que quede un poco delgada y en forma de un rectángulo, para así de la parte mas ancha untarle huevo y el azúcar y después enrollarlo de la parte de nuestro lado y de enfrente pro sin olvidar que cada dobles lleva huevo y azúcar.

Hasta que el final nos quede un rollito, y cortar con un cuchillo a manera que quede en forma de orejitas, ya que se cortaron en una charola le desvanecemos la mantequilla con una poca de harina esto para evitar que estas se peguen y se puedan cocer perfectamente, ya que tenemos la charola lista se van poniendo las orejitas que cortamos.

Después se meten al horno a 150°C y así esperar que estén listas para disfrutar

=Recetas para un rico desayuno=

Aquí comparto un rico desayuno que me gusta demasiado prepararlo y a continuación se las pasare para que también ustedes puedan saborearlas como yo las disfruto.

La primera son unas =Banderillas de frutas=

Los ingredientes son:

6 tazas de frutas ya sea que la corten en cubos o en bolitas que yo las prefiero en bolitas

20g de queso doble crema

1/2 taza de yogur natural

1/2 taza de pasitas

1/4 de taza de nuez

azúcar al gusto o bien le pueden agregar miel si así lo desean

Procedimiento

*Vamos a poner los trozos de frutas en un palillo para que quede como una banderilla

*Va a licuar el queso con el yogur, pasitas, nuez y azúcar, después ya que este licuado lo vamos a servir en un recipiente, para asi agregarle a las banderillas con fruta.

*Si gusta puede espolvorear canela

Esta receta es muy deliciosa y muy saludable

=Avena con fresas=

Nuestros ingredientes son

1 taza de avena

2 litros de leche

1 raja de canela la canela es para que le de un sabor mas delicioso

1 cucharada de vainillina

8 fresas picadas

azúcar al gusto

Como se realiza:

*Se calienta la leche a fuego lento junto con el azúcar y canela hasta que hierva

*Después se agrega la avena y se cocina hasta que se cueza, pero no deje de moverle para evitar que se nos pegue o se derrame

*Se retira del fuego, agreguele vainilla, tape y deje reposar 10 minutos aproximadamente

*No se le olvide que al momento de servirla se le tiene que agregar trozitos de fresa

=Comidas felices y divertidas=

Les comparto unos consejos del como hacer una comida fácil y divertida para los mas pequeños de la casa , ya que ellos no solo tendrán una buena disposicion al ingerir sus alimentos si no que también desearan que llegue la hora de comer.

En alimentos como waffles,hot cakes,hamburguesas y pizzas digale a sus hijos que dibujen caritas sobre ellos con miel, salsa catsup y demas ingredientes.

Prepare un postre sorpresa y llevelo a la mesa cubierto. Haga que los niños descubran de lo que se trata

Invitelos a conversar como si fueran unos adultos y estimulelos a platicar sobre sus actividades y experiencias del día. Escuch los con atención y riase de sus chistes y bromas

Sirva los alimentos en platos decorados con los personajes de Disney y durante la comida inventen juntos historias relacionadas con ellos

Digale que algunos de esos personajes probablemente pueda cumplir sus deseos. Después invite a cada uno a realizar el suyo, ya que este sera de forma sencilla y efectiva de conocer los anhelos y sueños de sus pequeños.

=Tips para desinfectar las espinacas=

Les comparto un tip paso a paso de como lavar y desinfectar las espinacas, ya que de esta misma forma de lavar puede utilizarse para otras verduras como las acelgas o también para desinfectar las fresas siempre y cuando no pasándose con el desinfectante ya que esto puede ocasionar que se decoloren espero les sirva y les agrade!!!!

1 Quiteles el tallo a las hojas, debido a que los tallos pueden ser un poco fibrosos, lo cual a algunas personas no les agrada, pero esto ayudara a una limpieza mas fácil

2 Enjuague las hojas al chorro de agua, ya que por lo general tienen demasiada tierra

3 Póngalas en un recipiente con suficiente agua para que no puedan flotar, luego agregue unas gotas de cloro o desinfectante

4 Mueva delicadamente con las manos o una palita para que se mezcle el desinfectante y se suelte la tierra, deje reposar por lo menos 10 minutos sin mover.

5 Con cuidado de no revolver mucho el agua, retire las espinacas, procurando escurrirlas, la tierra que quede se asentará en el fondo del recipiente, por eso es importante que queden flotando, de lo contrario, la tierra se quedará en las hojas de abajo y al retirarlas volveremos a mezclarla con las hojas

Ya que queden bien limpias y escurridas, las podremos usar para ensaladas o cualquier platillo que nos agrade realizar

=Beneficios de la cerveza=

En este artículo de revista que a continuación les muestro es el como la cerveza tiene alguna funcionalidad al consumirla pero claro sin exceso y con las medidas adecuadas ya que todos en exceso causa un mal, ya que creo que la cerveza es un gran elemento para la menopausia siempre y cuando consumiendola con moderación, pienso que la cerveza no solo es un vicio que algunas personas tienen si no que la cerveza nos ayuda en parte a nuestro organismo.

La cerveza es posible que nos ayude a retardar la menopausia casi 2 años; según un estudio hecho en 1993 las mujeres entre 45 y 49 años que consumían alcohol o cerveza moderadamente tenían un nivel alto en estrógenos, lo que significaba una postergación en esta.

Varias son las cualidades que tiene la cerveza, como dilatar los vasos coronarios, aumentar el suministro de sangre a la cabeza, también incrementa la expulsión de orina al facilitar el suministro de sangre a los riñones.

Para las personas que sufren tensión la cerveza les proporciona elementos como el lúpulo, el etanal y componentes fénolicos que ayudan a relajarse, a ser más cordiales, a disminuir su excitabilidad y mejorar su humor. El lúpulo de la bebida fomenta la secreción de jugos gástricos estimula el apetito y facilita la digestión.

Otro beneficio es que sirve a quienes siguen una dieta baja en proteínas, colesterol, calcio y sodio, ya que su contenido no afecta.

En comparación con las bebidas refrescantes, la cerveza es una bebida natural que aporta mayor diversidad de ingredientes que una comercial, la que difícilmente podría tener elementos nutritivos.

Sin embargo, el consumo excesivo de la cerveza esta relacionados con ciertos tipos de cáncer y enfermedades hepáticas. Puede llevar a la agresión y agravar un estado de ánimo depresivo, por eso mismo es mejor evitar que remediar

=Rellenos para sandwiches=

No cabe duda, los sandwiches no pierden vigencia y sacan de cualquier apuro por lo prácticos, sabrosos y rápidos de preparar. Pero ¿no esta aburrida del clásico relleno de jamón con queso o atún?, a continuación le aporto algunas sugerencias:

*Tiras de carne asada con pepinillos, lechuga, mostaza y jitomate

*Y si desea algo dulce le sugiero Mantequilla de cacahuate untada en los panes y rellenar con rodajas de plátano, miel, queso conttage y pasitas

*Queso conttage mezclado con zanahoria rallada, pasitas, nueces, piñones y ajonjolí

*Germinado de su preferencia con aguacate, jitomate, apio y nueces picadas.

*Sardina en salsa de jitomate (de lata) desmenuzada y mezclada con lechuga, cebolla y chile serrano, finamente picados

=Flan Tradicional=

Les compartiré una receta muy tradicional que de seguro muchos ya la conocemos pero siempre es buenos volver a recordar los viejos tiempos del como realizarla.

=Flan tradicional=

Ingredientes

2 litros de leche

1 rama grande de canela

1 1/2 tazas de azúcar

1 taza de azúcar extra para hacer el caramelo

Elaboración

Herve en una olla gruesa y grande la leche, cuando rompa el hervor baja el fuego y deja que siga hirviendo muy suavemente, añade la taza y media de azúcar y la canela; sigue cocinado hasta que la leche reduzca a la mitad de su volumen, es decir que te quede solo un litro.

Deja enfriar un poco la leche y añade las yemas de huevo, bate bien y cuela esta mezcla. Reserva

En una ollita gruesa calienta el azúcar a fuego vivo hasta que se forme un caramelo dorado, no dejes cocinar demasiado para que no se queme. Vierte este caramelo en un molde para flan y sobre el caramelo vierte el flan que preparaste. Cocina a Baño María una hora o hasta que el flan esté firme. Retira del fuego y deja enfriar para que puedas refrigerar.

Refrigera mínimo 4 horas y después desmolda y sirve.

=Como hidratar la grenetina=

En esta ocasión les compartiré el como hidratar la grenetina y en caliente espero le sirva de mucho!!!!

En frio

Primer paso: En una taza de agua al tiempo , esparcir con una cuchara la grenetina ;esperar a que solito se absorba en el líquido.

Segundo paso: Permitir que la grenetina se hidrate (esponjar) por lo menos 15 minutos.

Tercer paso: Una vez que la grenetina se hidrató, ponerla en Baño María hasta que se disuelva.


En caliente

Primer paso: En un bowl (tazón hondo) colocar el agua hirviendo, agregar la grenetina sobre sobre la superficie.

Segundo paso: No dejar de mover con la cuchara hasta que toda la grenetina se haya disuelto.

Tercer paso: La grenetina tiene que quedar completamente liquida, sin ningún grumo.

Receta: Cooler de durazno

Les muestro una receta de gelatina para 12 personas, el tiempo que te tardas en realizarlo es una hora mas 4 horas de refrigeraron es muy rica y fácil de realizar disfrutenla!!!

Ingredientes

1 taza de vino espumoso sabor durazno

1 taza de duraznos en almíbar

2 tazas de agua

1/2 taza de azúcar

3 cucharadas de grenetina


Elaboración

Cuela los duraznos con la ayuda de un colador y reserva el almíbar, corta los duraznos en rebanaditas.

Hidrata la granetina en una taza de agua fría, calienta en un olla mediana la otra taza de agua con el azúcar, mueve constantemente para que el azúcar se disuelva y cuando el agua hierva retira del fuego. Añade la granetina hinchada y mueve para que se disuelva perfectamente. Agrega el almíbar y el vino espumoso, mezcla todo perfectamente.

Vierte en un molde para gelatina una tercera parte de la mezcla y reparte una tercera parte de los duraznos en almíbar en la gelatina, refrigera hasta que semicuaje y vuelve a rellenar con otra tercera parte de la gelatina, acomoda otra tercera parte de los duraznos en almíbar y vuelve a refrigerar hasta que semicuaje, vierte el resto de la gelatina en el molde y añade el resto de los duraznos. Refrigera hasta que cuaje por completo, mínimo tres horas. Desmolda y sirve

Receta: pechugas rellenas de queso oaxaca

Les comparto una receta muy deliciosa de unas pechugas rellenas que son muy faciles de preparar y las puedes acompañar con una rica salsa de chipotle espero que las disfruten!!!!!

Pechugas rellenas de queso oaxaca

Ingredientes

1 aguacate pelado y en rebandas

El jugo de un limon

4 medias pechugas de pollo, sin hueso ni piel

250g. de queso oaxaca deshebrado

Sal y pimienta

2 cda. de harina

1 huevo ligeramente batido

1 taza de pan molido sazonado

Spray antiadherente


Preparación

Abre un extremo de las pechugas de pollo con un cuchillo bien afilado sin llegar a partirlas en dos. Rebana el aguacate y báñalo con jugo de limón. Rellena las pechugas con el queso deshebrado y un par de rebanaditas de aguacate, sazona con sal la pechuga por ambos lados, espolvorea harina por ambos lados de cada pechuga, pasa por el huevo batido y despues empaniza con el pan molido. Coloca las pachugas en una charolo para horno y rocia por ambos lados co spray antiadherhente. Hornea 20 min. a 180° C hasta que el pollo este bien cocido. Sirve de inmediato. Puedes acompañarlo con una salsa de chipotle.

Tips

Les compartire unos breves tips para hacer un buena elección para comprar un polllo espero que les sirva de mucho


*Cuando compres el pollo cocinalo lo más pronto posible.Si lo refrigeras que no exceda de dos dias y si lo cocinas durará hasta 4 dias.

*Si no tienes planeado cocinarlo en las próximas horas mejor congélalo.Antes lava el pollo con abundante agua y secalo.

*Si compraste pollo protegido por un plástico,es conveniente sustituirlo al llegar a casa por papel aluminio si no lo vas consumir de forma inmediata.

*Puedes congelar el pollo 6 meses; pero al momento de descongelarlolo debes hacer de forma lentay dentro del refrigerador.

* Se debe cocinar cuando este completamente descongelado.

Receta pollo sorpresa

Vea y pruebe esta genial idea que realmente será una sorpresa: piezas de pollo de gelatina colocadas en cama del no menos sabroso arroz con leche

INGREDIENTES

2 latas de leche condensada
2 latas de agua
1 litro de leche de vaca
50g de grenetina
canela o vainilla
1 cucharadita de café granulado
arroz con leche preparado al gusto
1 puño de dulces en forma de chicharo

INDICACIONES

Revuelve las leches con el agua poniéndolas a hervir ya sea con una raja de canela o dos cucharaditas de vainilla, una vez que hirvió la mezcla retire del fuego y agregue la grenetina remojada en un cuarto de agua fría.

Cuando este fría llene los moldes en forma de piezas de pollo que previamente están untados con margarina; ya que están cuajados todos los que desee saquelos y barnicelos de café diluido en agua.

Ya que estén, acomode en un refractario poniendo el arroz como base las piezas encima y adorne con los dulces en forma de chicharos y chiles serranos naturales para darles mejor presentación.

=La historia de las gelatinas=

Les comparto una historia que la verdad me agrado mucho por que nos habla de la existencia de las gelatinas y pienso que a ustedes también les va a interesar

Las gelatinas son preparaciones cuyo componente principal es la grenetina. Son semi-solidas y temblorosas; pueden ser dulces o saladas,opacas o transparentes y se utilizan en postres, ensaladas, carnes, mariscos y guarniciones. Por sus propiedades alimenticas de alto valor nutritivo es recomendada ampliamente para bebes, ancianos y enfermos, sin contar que además en un exquisito postre para cualquier persona.
La palabra "gelatina" se deriva del latín "Gelata" y se ha venido usando desde hace más de 1800 años. Se emplea al referirse que es un sustancia que al disolverse en agua caliente es un liquido viscoso y al enfriarse se solidifica en forma gelatinosa
La gelatina se elabora con la materia gelatinosa que se encuentra como principal componente en: cartílagos, tendones,recortes de piel, de cerdo y res, patas de res y pollo, cabezas de pollo y esqueletos de algunos pescados.
La grenetina pura es neutra, insabora e inolora.La gelatina se obtiene agregándole azúcar, color y sabor, disolviéndola en agua caliente y luego enfriando en el refrigerador o sobre hielo en breve tiempo.

Entrevista ¿Como realizar un pastel?

Una entrevista de como una persona que se dedica a la parte de la repostería nos dio un poco de su tiempo contestando unas preguntas hablando de todo el proceso de como se realiza un pastel y el tiempo que se lleva prepararlo Espero que les agrade!!

Entornos Perdidos de la Red

Creías que………………………………

Comprender internet nos es una manera difícil para los cibernautas que tienen la capacidad de poder estar frente a una computadora y siempre ingresar a toda la información que contiene internet, no es especificar la necesidad si no dividir a partir de 6 espacios como el grado de interacción social y psicológica entre las personas que ingresan a internet.
Existen varios contextos que posee internet, cada uno con determinadas características siempre y cuando sean experimentadas.
Lo que realizo Wallace ayudo para que la mayoría de gente estudiosa sobre internet se diera cuenta de que la tecnología iba avanzando y no solo servía para consulta de datos, correo electrónico y el chat. Sin embargo con el paso del tiempo la tecnología ha avanzado y ahora ya se encuentran 9 entornos www(páginas web), correo electrónico, newgroups, bulletin board,chat, MUD, MOO, MUSH y MUSE, metamundos, peer to peer y weblogs.

WWW (páginas web) Tim Berners- Lee es el que desarrollo HTTP y esto sirvió tanto para texto audio e imagen, la WWW que significa World Wide Web, es aquel que funciona con HTTP con el código HTML, ya que www es la parte inicial en internet con ella se puede ingresar a cualquier pagina de internet ya que es algo indispensable.

Las páginas web fueron aquellos que empezaron a unirse según el directorio de abierto y luego el explorador Netscape 2 que es aquel que consta de los motores de comerciales, lo más importante de internet, la búsqueda de información existe un promedio de 550 millones de páginas web. Sobre una web de superficie y una web de profunda es algo muy importante ya no solo es para los usuarios sino también en las actividades de los hackers.
La web profunda es aquella que se divide en software lexybot y copernic.

El correo electrónico al que también se le llama e-mail o Emilio es el más antiguo en el medio de internet
El servicio “peer to peer que significa persona a persona, que se encuentra por medio de una persona en línea, el correo electrónico es el más utilizado de internet , “Year-End 2000 Mailbox Report”, nos indica el porcentaje de suscripciones que han ido aumentando cada año.
Los servicios de correo electrónico de America Online y Hotmail siguen dominando sus categorías de internet ISP y wemail, el correo electrónico es el más importante de internet se sitúan en ciertas empresas Hotmail, AOL o Yahoo.
Newsgroups (foro de discusión) conformados en la inscripción de mensajes a un servidor general para que otros usuarios puedan consultar, ya que ellos nacieron con internet. Se trata de conferencias que tiene un procedimiento para así seguir un procedimiento, se envían mensajes unos a otros para así ellos se enteren de lo que escriben los demás.
La jerarquía que es alternativa o altérnate que está abierta a cualquier usuario de la red puede crear un grupo de noticias dentro de ella.
Bulletin Board System (sistemas de boletines) son los que usan los usuarios para conocer gente que se desee contactar ya que se conectan por medio de una BBS para conseguir amistades, conocimientos y programas
La comunicación en la internet en la BBS varía y cuenta con distintos tipos de archivos como mensajería, ficheros y boletines.
IRC (chat) es la llegada a internet basados en la comunicación, era crear un programa que permitiera a los usuarios una BBS de acceso al público similar al de USENET.
A principios el chat era igual a una llamada telefónica usando el teclado como si fuera telefono
Después, cuando los servicios más importantes de la “Web de Superficie”, AOL, Prodigy y Compuserve ofrecieron a los usuarios la opción del chat.
El Mud entorno más desconocido y menos utilizado en internet, participar en juegos sincronizados y textuales. La historia del Mud a mediados de los 90. El desarrollo del MUD a dado paso a algunas aventuras los usuarios sus propias reglas como el MOO(orientados a objetos) el mush= alucinaciones compartidas por miles de usuarios, los MUSE= comparación compartida.
Metamundos o bien mundos virtuales son complejos que combinan posibilidades del lenguaje multimedia (texto, audio y video) para crear ciudades virtuales que conviven con personajes gráficos conocidos como avatares.
Los Metámonos o Mundos Virtuales son complejos constructos informativos que combinan todas las posibilidades del lenguaje multimedia (texto, audio, video), para crear ciudades virtuales donde los usuarios conviven a través de la elección de personajes gráficos conocidos como avatares
La dinámica comunicativa de los Metamundos, que necesariamente actuar con otros en tiempo real, los convierte en el entorno más importante de internet para construir procesos de socialización e intercambio de información entre los usuarios.
Peer to peer (intercambio de archivos)El intercambio de archivos es uno de los entornos más recientes de la internet; diseñado como una prolongación del protocolo FTP (File Transfer Protocol), complemento de la WWW de Berners-Lee, su dinámica a partir de un servidor general, donde los usuarios comparten (upload) y descargan (download) archivos multimedia en tiempo síncrono.
En sitios como Soulseek o IMesh los usuarios encuentran formatos de música (mp3, wav, midi), videos e imágenes y películas en formato DVD

Comentario

El internet ha ido evolucionando como ha pasado el tiempo y nos damos cuenta que el mundo es virtual y que hasta en los juegos puedes llevar una vida virtual como la llevamos en la realidad y que ahora con el internet es más fácil encontrar a tus seres queridos ya sea con la ayuda del messenger o facebook, hi5 entre otros.

Tips para facilitar el trabajo en la cocina

En este vídeo que les muestro se trata de como hacer mas fácil el trabajo de retirarle la cascara a las papas ya que algunas de nosotras utilizamos ya sea el cuchillo o el pela papas, pero aquí se muestra como ahorrar un poco de tiempo a la hora de cocinar sin la molesta necesidad de estar utilizando el pela papas y pienso que esto les agradara!!!

Participación de los niños en los preparativos de la comida

A sus niños les gusta ayudar en la cocina y a menudo están dispuestos a probar alimentos que ellos ayudan a preparar, deje que su niño le ayude a planear y preparar algunas comidas y meriendas para su familia. Es importante que al niño se le asignen tareas apropiadas para su edad para que así pueda realizarlas sin dificultad. Enseguida algunos ejemplos de tareas apropiadas para sus niños:

-Mezclar ingredientes (3 años de edad)
-Limpiar las mesas (2 años de edad)
-Llevar los ingredientes de un lugar a otro (2 años de edad)
-Lavar las hojas de lechuga (2 años de edad)
-Arreglar la mesa (4 años de edad)
-Cortar alimentos usando un cuchillo sin filo (5 a 6 años de edad)
-Medir ingredientes (5 a 6 años de edad)

¿Por que el chocolate endulza el carácter?

¿Sera cierto que el chocolate tiene algún efecto en nuestro estado de animo? Claro que si.



Ya que el chocolate es capaz de desencadenar la producción de sustancias químicas naturales que es el que fabrica el organismo para controlar el estrés y elevar el estado de ánimo, creando la sensación de bienestar, ya que las personas que pasan por un estado de depresión tienen niveles más bajos de estas sustancias; por lo tanto, el chocolate le ayuda a sanar de su problema.

El chocolate tiene también un efecto calmante como en situaciones de nervios o miedo, ya que lo mejor es comer una barra de chocolate, se ha demostrado que su consumo incrementa de forma inmediata la acción de un componente del cerebro, le ayuda a mantener la calma y a mejorar la respuesta ante situaciones tensas.

El chocolate también contiene cafeína, la cual incrementa el estado de alerta, mejora el rendimiento, estimula la habilidad visual y aumenta la resistencia a la fatiga, ya que el chocolate y otros derivados del cacao aportan mucho mas que un bienestar psicológico a nuestra salud.

El chocolate dentro de una dieta equilibrada, es recomendable para todas las edades pero claro en cantidades moderadas.

Consejos para una buena alimentación

Respetar las cuatro comidas

¿Por qué debemos comer cuatro veces al día? (desayuno - almuerzo - merienda – cena)
Muchas personas creen que para 'mantener la línea' o bajar de peso lo mejor es dejar de comer en algunos de los momentos del día o evitar la cena o el desayuno, lo cierto es que, con saltarse alguna de la comidas, no se logran los resultados esperados.
Es muy frecuente que al saltearnos o evitar alguna comida, a la siguiente comamos de más, y ese sobrante nuestro organismo lo almacene y se deposite como grasa. Es decir, nuestro cuerpo, si todos los días a una cierta hora nota que le falta energía, economiza, gasta menos y almacena el sobrante; y esos resultados se ven alrededor del abdomen, en la grasa abdominal.
Por lo tanto cuando necesitemos bajar de peso es mucho mejor disminuir la cantidad de alimentos que se comen que saltear alguna comida.
Si distribuimos la energía a lo largo del día con las cuatro comidas nuestro metabolismo se mantiene estable y no van a existir excesos de Kcal para almacenar.

Comer gran variedad de alimentos.
El consumo de alimentos variados asegura la correcta incorporación de vitaminas y minerales. Para mayor referencia, vea la pirámide nutricional.

Tratar de mantener el peso ideal.
A la persona se le debe determinar la proporción de grasa que contiene su cuerpo para conocer su peso ideal. En el caso de los deportistas es aconsejable no sobrepasar un 15% de peso graso. Por ello siempre se recomienda que visite a su médico o nutricionista.

Evitar los excesos de grasa saturada.

Comer pescados y aves
Moderar el consumo de huevos y vísceras (hígado, riñones, sesos, etc.)
Cocinar a la plancha, brasa, horno o hervir los alimentos en lugar de freírlos
Se puede consumir aceites vegetales (oliva, maíz, girasol)
Limitar el consumo de manteca o margarina.
Consumir lácteos descremados
Procurar consumir diariamente alguna porción de pescado, aunque sea enlatado.
Consumir, en lo posible diariamente, salvado de avena..

Comer alimentos con suficiente fibra vegetal.
Elegir alimentos que sean fuente de fibras vegetales y ricos en hidratos de carbono complejos
Pan
Verduras
Ensaladas
Cereales y legumbres
Frutas

Evitar el exceso de azúcar
Evitar no quiere decir suprimir, pero el aporte principal de carbohidratos se aconseja sea en base a:
Frutas
Cereales
Arroz
Pan
Galletas

Evitar el exceso de sal.
Tan sólo después de haber realizado un esfuerzo físico está justificado ingerir alimentos salados.

Realizar actividad física acorde a su físico, edad y preferencias.
Según sea su edad, sus gustos, su condición física, su trabajo, su disponibilidad de horarios, busque y mantenga algún tipo de actividad física.

Tener en cuenta los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.

=Pan de Elote=

INGREDIENTES

-4 elotes

-4 huevos

-1 1/2 barra de mantequilla

-1 lechera

PROCEDIMIENTO

Se desgranan los elotes y se licua junto con los demás ingredientes. se vacía en un refractario y se coce en el horno a 180° C tiempo aproximado de 30 a 45 min.

Receta de Postres

=Gelatina de Guayaba=

Ingredientes

-Una gelatina de piña
-8 guayabas
-Lata de lechera
-1 litro de agua


PROCEDIMIENTO


Se disuelve la gelatina en 1 litro de agua hirviendo, por separado se muelen las guayabas y se cuelan para retirar las semillas.

Una vez ya molidas y coladas las guayabas se licua con la gelatina y la lechera, se vacían en un recipiente y se ponen a cuajar en un tiempo aproximado de 2 horas.

Se saca del recipiente y se adorna con trozos de guayaba para así servirse

Aquí muestro otros 2 videos:"Seguridad al cortar" "Como derretir chocolate"

Pequeños secretos de la cocina

Aquí le agrego unos pequeños tips de la cocina para su bienestar

*Si al pelar las cebollas le cuesta sacarles la piel exterior le recomiendo que sumerja las cebolla unos segundos en agua hirviendo después póngalas en agua fría y así vera como la piel de la cebolla se despliega con mucho mas facilidad. Para que no le lloren los ojos al momento de picar cebolla, póngalas a congelar durante 5 minutos o bien sumergida en agua fría

*Para cocinar pasta, antes de hervir la pasta agregue una cucharada de aceite para que no se pegue a la olla , al colar la pasta cuando recién la retire del fuego al colador, agregue una cucharada de aceite de oliva a la pasta caliente y no se le calentara

*Ensaladas más ligeras, el hecho de consumir ensaladas no siempre tiene que abusar del aceite de o mayonesa para que le de sabor a sus ensaladas, el yogur natural combinado con hierbas aromáticas y especias evita el consumo de calorías y da un sabor distinto

*Quitar el mal olor, para eliminar de sus manos el olor a ajo o cebolla paselas por agua fría y frotelas con limón y después con sal, laveselas perfectamente y observara como se evapora el
olor

*Consuma fibra ya que esta rinde muchos beneficios a su salud. Prefiera los cereales integrales y pastas integrales . Esto le ayudara a la salud del sistema digestivo y del corazón

A continuación les dejo un video de como retirar la cascara del huevo....

Ser un buen cocinero......................

Bienvenido al mundo de la cocina aquí les presento el como no es tan difícil cocinar como parece y que todos ustedes lo pueden hacer, algunos piensan que tal vez el olfato es la parte fundamental para cocinar pero para mi eso no importa para mi saber cocinar es un arte y sin duda lo más importante pero eso no basta si no tienes imaginación. Sin ella no se podría crear platos únicos y sabrosos. El olfato no es indispensable (puede que te sea de gran ayuda), lo que si es importante también es saber que utilizar en cada plato. Sin duda hay muchas cosas antes que el olfato.

El tipo de cocina depende de los ingredientes y de las costumbres para cada tipo de de platillos que te gustaría cocinar.

Alimentarse consiste en satisfacer las necesidades del organismo en agua, proteínas y lipidos para asegurar el crecimiento y mantenimiento del cuerpo según la edad, sexo y grado de actividad física o psíquica.
Los alimentos suministran, pero de manera desequilibrada en relación a las necesidades, las proteínas, lipidos y glúcidos que constituyen una fuente de energía y moléculas necesarias al cuerpo humano, así como vitaminas y otros elementos.